「ふくまる」は、茨城県が開発した新しいブランド米で、その特徴は大粒の米粒とふっくらとした食感にあります。名前は「ふっくらと炊きあがり、丸くて大きいお米」であることから由来しています​ (こめむすひ（こめむすび）)​​ (お米ふぁん)​。

主な特徴：

1. 粒の大きさ：一般的なお米よりも粒が大きく、約2mmの網目にふるいをかけて大粒のみを出荷しています。これにより、食べ応えのある食感を楽しむことができます​ (こめむすひ（こめむすび）)​。
2. 味と食感：ふくまるはあっさりとした味わいが特徴で、弾力のある食感が魅力です。炊きたてでも冷めてもその美味しさを保ち、お弁当やおにぎりにも最適です​ (Kuriya Co., Ltd.)​。
3. 品質管理：食味を左右するタンパク質の含有量によってきちんと仕分けされており、常に高品質なお米が提供されています。また、炊飯後24時間経っても弾力が変わらないため、冷めても美味しいのが大きな特長です​ (お米ふぁん)​​ (Kuriya Co., Ltd.)​。

この「ふくまる」は、家庭の食卓はもちろん、特別な日のご馳走としても幅広く利用されています。詳細な情報や購入方法については、茨城県の公式サイトや各種オンラインショップで確認できます。