女神の微笑み：愛知の新たな輝き

愛知県豊橋市で誕生した新しい米の品種、「女神の微笑み」は、その名が示すように、美しく輝く稲穂と、食卓に笑顔をもたらすその味わいで、多くの人々に愛されています。この品種は、平成30年に品種登録され、地域の特産米として注目を集めています。

特徴と魅力

「女神の微笑み」の最大の特徴は、その大粒でしっかりとした食感です。コシヒカリの約1.5倍の大きさを誇り、炊き上がりのツヤともちもちとした食感が際立ちます。この食感は、冷めても損なわれることがなく、おにぎりや寿司に最適です。また、粘り気が強く、噛むたびに広がる豊かな甘みが、どんな料理とも相性抜群です